عصر روز چهارشنبه ۲۱ آبان ماه ۱۴۰۴ به همت دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی گناباد و شبکه بهداشت و درمان شهرستان بجستان، در راستای پاسخگویی اجتماعی و با هدف افزایش سطح سواد سلامت جامعه، سمینار «تغذیه سالم در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب» برای اولین بار در سطح شهرستان بجستان برگزار گردید.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بجستان، این سمینار علی رغم برگزاری در میانه فصل پاییز و همزمانی با مشغله های کشاورزی، با استقبال و رغبت کم نظیر همشهریان علاقه مند به کسب آگاهی و اطلاعات در خصوص بیماری کبد چرب همراه بود.
در ابتدای این سمینار دکتر محمد قربانی سرپرست دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی گناباد به بیان اهداف برگزاری این سمینار پرداخته و از حقوق عموم جامعه در کسب آگاهی و اطلاعات به روز از موضوعات و چالشهای بهداشتی و درمانی سخن گفت.
در ادامه برنامه ها، دکتر الهه مسعودی سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان بجستان ضمن بیان کلیاتی از بیماری کبد چرب با ارائه اعداد و ارقام و میزان بروز و شیوع این بیماری در جهان، ایران و منطقه، دلایل اهمیت بیماری کبد چرب و علت انتخاب آن به عنوان موضوع سمینار امروز را تشریح نمود.
دکتر مهدی برهانی متخصص بیماریهای داخلی، به عنوان سومین سخنران در این سمینار، با تاکید بر حفظ آرامش در مواقع ابتلا به انواع بیماری ها، به ارائه جزئیات و زوایای مختلف بیماری کبد چرب پرداخت. دکتر برهانی با لحنی آرام، نقاب خشونت و ترس را از چهره این بیماری برداشته و به حاضرین القا نمود علی رغم وجود خطرات محتمل در بیماری کبد چرب پیشرونده و کنترل نشده، می توان با تشخیص و اقدام به موقع از جمله اصلاح سبک زندگی، به راحتی بر این بیماری غلبه کرد.
آخرین سخنران سمینار امروز که به موضوع اصلی سمینار یعنی نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب پرداخت، دکتر سارا مرادی متخصص تغذیه و علوم غذایی بود. دکتر مرادی با زبانی ساده مواد غذایی مفید و مضر در رابطه با کبد چرب را به حاضرین در سالن آموزش داده و برنامههای غذایی موثر در پیشگیری و بهبود کبد چرب را معرفی نمود.
ارائه پاسخ از سوی مدرسین سمینار به سوالات مکتوب شرکت کنندگان و قرعه کشی ۴ دستگاه گلوکومتر در بین حاضرین در سالن، برنامههای پایانی سمینار دو ساعته «تغذیه سالم در پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب» در سالن همایش مجتمع فرهنگی هنری یاقوت بجستان بود.
